Terrine de Cerf au Pinot noir et foie gras, par Olivier Nasti
200g
Une terrine de cerf au pinot noir et un médaillon de foie gras de canard origine France, signé la Maison Telme et le chef Olivier Nasti !
Olivier Nasti, chef doublement éto
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Terrine de Cerf au Pinot noir et foie gras, par Olivier Nasti
200gUne terrine de cerf au pinot noir et un médaillon de foie gras de canard origine France, signé la Maison Telme et le chef Olivier Nasti !
Olivier Nasti, chef doublement étoilé Michelin, ambassadeur de la gastronomie française, aux commandes du Chambard à Kaysersberg, Alsace.
Le chef affectionne la nature, les grands espaces. Chasseur cueilleur, il est un grand spécialiste de la préparation des gibiers.
Sa collection de terrines est à cette image.
Olivier Nasti : 2* Michelin, 4 Toques Gault et Millau, Meilleur Ouvrier de France. Entre autres.
