Poivre Karimunda – Kerala (Inde)
Le Poivre Karimunda est un poivre ancestral. Nous sommes sur l’origine botanique.
Il nous provient du berceau originel du Poivre, le massif des Ghats occidentaux. Le nôtre nous vient plus précisément de notre
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Poivre Karimunda – Kerala (Inde)
Le Poivre Karimunda est un poivre ancestral. Nous sommes sur l’origine botanique.
Il nous provient du berceau originel du Poivre, le massif des Ghats occidentaux. Le nôtre nous vient plus précisément de notre producteur situé dans les contreforts ouest de ce massif, appelé la chaîne des Cardamomes, tout au sud-ouest de l’Inde.
C’est un poivre vigoureux aux couleurs noires et cacao. Très dense, intense, c’est un concentré d’huiles essentielles. Dans sa région natale et dans les temps anciens, Il était même dit qu’on l’utilisait dans les fusils à la place des balles ! J
Usage : Poissons, Fruits de mer, Viandes.
Sachet kraft refermable – Poids net 55g
